Kahve Hesaplayıcı

Kategori: Çay ve Kahve
- 21 Kasım 2025
| |

Kahve demleme yönteminize uygun mükemmel kahve-su oranını hesaplayın. İdeal kahve fincanınızı elde etmek için öğütme boyutunu, demleme süresini ve diğer parametreleri ayarlayın.

Demleme Yöntemi

Kahve Miktarı

Demleme Parametreleri

dak
san

Görünüm Ayarları

Kahve Demleme Hakkında

Mükemmel bir kahve fincanı, kahve-su oranı, öğütme boyutu, su sıcaklığı ve demleme süresi gibi birçok faktöre bağlıdır. Bu değişkenlerin nasıl etkileştiğini anlamak, ideal aroma profilinize ulaşmanıza yardımcı olur.

Kahve-Su Oranları Açıklaması

Kahve-su oranı 1:X olarak ifade edilir, burada X, 1 birim kahveye karşılık gelen su miktarını temsil eder. Tipik oranlar şunlardır:

  • 1:12-1:13 - Güçlü kahve (genellikle espresso veya yoğun yöntemler için)
  • 1:14-1:16 - Orta güç (dengeli tat, çoğu yöntem için standart)
  • 1:17-1:18 - Hafif kahve (daha parlak, daha narin tatlar)
Öğütme Boyutu ve Demleme Süresi

Öğütme boyutu, demleme yönteminize ve süresine uygun olmalıdır:

  • Ekstra İnce/İnce - Espresso ve Türk kahvesi için (kısa demleme süresi)
  • Orta-İnce - V60 veya AeroPress gibi pour-over yöntemleri için
  • Orta - Filtre kahve makineleri için
  • Orta-Kalın - Chemex veya clever dripper için
  • Kalın - French press veya soğuk demleme için (daha uzun demleme süresi)
Su Sıcaklığı

Çoğu kahve demleme yöntemi için ideal su sıcaklığı 90-96°C (195-205°F) arasındadır. Çok sıcak su kullanmak aşırı ekstraksiyona ve acılığa yol açabilirken, çok soğuk su kullanmak yetersiz ekstraksiyona ve ekşiliğe neden olabilir.